Flis, K., & Procner, A. (1995). Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: Podręcznik dla technikum (Wyd. 4.). Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita Chicago (17th ed.)
Flis, Krystyna, i Aleksandra Procner. Technologia Gastronomiczna Z Towaroznawstwem: Podręcznik Dla Technikum. Wyd. 4. Warszawa: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1995.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita MLA (9th ed.)
Flis, Krystyna, i Aleksandra Procner. Technologia Gastronomiczna Z Towaroznawstwem: Podręcznik Dla Technikum. Wyd. 4. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1995.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.