Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. [Cz. 3] /
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| Autor principal: | |
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| Autor corporatiu: | |
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | polonès |
| Publicat: |
Warszawa :
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
1995
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| Edició: | Wyd. 4. |
| Matèries: | |
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| Descripció de l’ítem: | Cz. 1 ogł. pod hasłem : Procner Aleksandra. |
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| Descripció física: | 254 s. : rys. ; 21 cm. |
| Destinataris: | Dla kl. III i IV. |
| Bibliografia: | Bibliogr. s. 254. |
| ISBN: | 8302031704 8302041653 |